今天小編給大家分享一個(gè)咸稀飯的做法，這個(gè)做法很簡(jiǎn)單而且味道非常不錯(cuò)，喜歡吃稀飯的朋友可以試試那么下面小編就給大家分享一下咸稀飯的家常做法竅門(mén)吧

【咸稀飯的的家常做法竅門(mén)】1、首先準(zhǔn)備新鮮的米，把米淘洗一下，然后放在清水中浸泡半個(gè)小時(shí)左右大米和糯米都可以用來(lái)煮，但是糯米的口感會(huì)更好一點(diǎn)泡好以后撈出來(lái)控干水分

2、接下來(lái)再切一些姜絲、蔥段備用，然后再來(lái)切一些蔥花、蒜末備用接下來(lái)再燒一鍋水，等水燒開(kāi)以后再放入泡好的米用大火煮開(kāi)以后再用勺子攪拌一下，防止粘鍋等到水煮開(kāi)后再繼續(xù)煮五分鐘五分鐘左右就可以關(guān)火了，然后把火關(guān)掉

3、這個(gè)時(shí)候我們往里面加入適量的食鹽調(diào)味，再加入少許的白醋，白醋可以促進(jìn)米飯的軟爛攪拌均勻以后再繼續(xù)燜上十分鐘，讓米飯吸收鹽分和醋這樣可以讓米飯更加好吃十分鐘以后再把里面的蔥姜撈出，然后在上面澆上熱油，激發(fā)出蔥姜的味道接著再繼續(xù)燜五分鐘，最后盛出來(lái)就可以吃啦~

【小貼士】：在蒸熟的時(shí)候一定要記得蓋上蓋子，不然很容易會(huì)夾生的還有在蒸之前要先把米泡發(fā)半小時(shí)以上，這樣更容易煮熟哦~(版權(quán)歸原創(chuàng)者所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除)

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